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舟山渔港基地
舟山作为全国渔业最发达的天然渔港基地，对海捕原料的鲜度和产品各部位的综合利用率，我们做到了极致。
其中以梭子蟹为代表，以鲜度好坏作为划分：
鲜度最好的，肥度最佳的，作活鲜配送江浙沪36小时送达；其次，挑蟹肉作蟹肉罐头等处理作冻品;相对鲜度差一些的，进行切割蟹加工；
以产品各部位利用率作为划分：
其中相对难以利用的部分：
蟹壳部分，可做外观器具，裹粉作黄金蟹斗；
蟹脚部分，做调味蟹脚。
 
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